Aquí os pongo un plato de mi tierra, el cachopo
Estos son los ingredientes principales:
-Carne: Dos filetes finos de ternera, a menudo abiertos en forma de "librillo" para cerrarlo fácilmente.
-Relleno tradicional: Jamón serrano de calidad y queso fundente (como Queso de Tresviso o quesos ahumados).
-Variantes comunes: Cecina (en lugar de jamón), queso azul, pimientos del piquillo.
-Rebozado: Harina, huevo batido y pan rallado.
La preparacion os la dejo por aquí con un video:
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Estoy ayunando! No es justo.
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